Search

Silver Needle

 11,90 199,00 incl. btw

Silver Needle White Tea is een heerlijke losse witte thee met een lichte, complexe en delicate smaak. Deze thee wordt slechts enkele dagen per jaar geplukt, waarbij alleen de jongste toppen worden geselecteerd en minimaal worden verwerkt in de zon. Het resultaat is een verfrissende infusie met zoete tonen van meloen en jasmijn. Witte thee staat bekend om zijn kostbaarheid, subtiele aroma en goudgele kleur.

Beste bereidingswijze

  • Watertemperatuur van 70-80°C
  • Als je kokend water gebruikt zal de witte thee bitter en wrang smaken
  • Laat ruim 1.5-2 minuten trekken
  • Neem ongeveer 2 gram per kopje of 15-18 gram per liter

Beste bewaarmethode

Silver needle white tea thee kan je het best donker en luchtdicht bewaren in een goed af te sluiten theeblik. Het liefst zet je dit theeblik op een droge plaats. Dan blijft de thee veel langer lekkerder.

Extra informatie voor de theeliefhebber

Wist je dat alle thee afkomstig is van dezelfde plant, de Camellia sinensis. Alleen de topjes van de plant gebruiken ze om thee te maken. De topjes gaan ze met de hand plukken en meestal gebeurt dit door vrouwen. Er zijn 6 basissoorten thee: witte, gele, groen, zwarte, oolong en pu-erh. De soorten zijn onderverdeeld naar hun vorm oxidatie, de reactie van de bladeren op zuurstof. Maar de basis begint telkens terug bij dezelfde blaadjes die telkens een andere bewerking hebben ondergaan. Thee bevat ook cafeïne, alleen heet het bij thee theïne. Als je hier niet te veel per dag van binnen wilt hebben, zorg je ervoor dat je niet meer dan 5 kopjes per dag drinkt.

Silver Needle

Silver Needle thee, ook bekend als Bai Hao Yin Zhen, is een bijzondere witte thee die afkomstig is uit China. Deze thee staat bekend om zijn zachte smaak, delicaat aroma en de zorgvuldige verwerking van de theeblaadjes. Hier zijn enkele belangrijke kenmerken van Silver Needle thee:

  1. Zeldzame en Hoogwaardige Thee: Silver Needle thee behoort tot de categorie van hoogwaardige en zeldzame witte theeën. Het wordt beschouwd als een van de meest prestigieuze en gewilde witte theeën ter wereld.
  2. Theeblaadjes en Oogst: Wat Silver Needle thee onderscheidt, is dat het gemaakt wordt van de ongeopende knoppen van de theeplant, ook wel bekend als “pekoe” in de theewereld. Deze knoppen zijn bedekt met zilverachtige witte haren, wat de thee zijn kenmerkende uiterlijk geeft.
  3. Minimale Bewerking: Het productieproces van Silver Needle thee is minimaal. De theeblaadjes worden licht geoxideerd en worden meestal niet gerold of gefermenteerd. Dit behoudt de natuurlijke eigenschappen van de theeblaadjes en resulteert in een lichte en verfijnde smaak.
  4. Smaakprofiel: Silver Needle thee staat bekend om zijn subtiele, zoete en bloemige smaak. Het heeft vaak tonen van honing, meloen en bloemen. Het ontbreken van sterke oxidatie geeft de thee een delicaat karakter.
  5. Gezondheidsvoordelen: Zoals veel witte thee, wordt deze thee vaak geprezen om zijn gezondheidsvoordelen. Het bevat antioxidanten en wordt geassocieerd met mogelijke voordelen voor de gezondheid.
  6. Zetmethode: Om de beste smaak uit Silver Needle thee te halen, wordt aanbevolen om water van ongeveer 70-80°C te gebruiken.
  7. Traditie en Cultuur: Deze thee heeft een rijke geschiedenis en is geworteld in de Chinese theecultuur.
Theesoorten

Witte thee

Scroll naar boven