Rooibos Perzik thee rooibosthee

Rooibos perzik thee is een lekkere zoete, zomerse thee. Deze thee is een heerlijke mix van groene rooibos, stukjes gekonfijte papaya, stukjes gezwavelde perzik, aroma en zonnebloembloesems. Een heerlijk stukje zomer in een tas thee, wat moet een mens nog meer hebben. Deze thee is ook heerlijk bij een licht zoet fruitdessert.

De rooibosplant groeit alleen in Zuid -Afrika. De naalden van de plant verkleuren tijdens het verwerkingsproces van groen naar rood. De kwaliteit bepaald men door de hoeveelheid naaldjes. Hoe meer naald, hoe minder tak, hoe beter de kwaliteit en de smaak van de rooibosthee.

Rooibos perzik thee zet je op een temperatuur van 90°C. De zettijd is 5-10 minuten. Rooibos perzik thee is eigenlijk heel makkelijk om te zetten, want het wordt ook na lang trekken, niet echt bitter. Als dosering raden we een 2 gram per tas aan of 13-16 gram per liter. Rooibos  thee kan je het best donker en luchtdicht bewaren in een goed af te sluiten theeblik. Het liefst zet je dit theeblik op een droge plaats. Dan blijft de thee veel langer lekkerder.

Extra informatie voor de theeliefhebber: Wist je dat alle thee afkomstig is van dezelfde plant, de Camellia sinensis. Alleen de topjes van de plant gebruiken ze om thee te maken. De topjes gaan ze met de hand plukken en meestal gebeurt dit door vrouwen. Er zijn 6 basissoorten thee: witte, gele, groen, zwarte, oolong en pu-erh. De soorten zijn onderverdeeld naar hun vorm oxidatie, de reactie van de bladeren op zuurstof. Maar de basis begint telkens terug bij dezelfde blaadjes die telkens een andere bewerking hebben ondergaan. Thee bevat ook cafeïne, alleen heet het bij thee theïne. Als je hier niet te veel per dag van binnen wilt hebben, zorg je ervoor dat je niet meer dan 5 kopjes per dag drinkt.