Phoenix Dragon Jasmin Pearls groene thee

Phoenix Dragon Jasmin Pearls groene thee is een heerlijke groene losse thee. De ingrediënten van Phoenix Dragon Jasmin Pearls groene thee zijn groene thee, etherische olie van jasmijnbloesem.

Het maken van deze thee gebeurd in twee stappen. De parels zijn zeer exclusief. Voor het maken van deze parels gebruikt men groene theebladeren. Deze theebladeren oogsten ze in het voorjaar en afgewerkt en dan bewaard tot de zomer, wanneer de jasmijnbloemen beginnen te bloeien. De groene thee wordt dan bedenkt met verse bloemen, die opengaan en hun geur aan de groene thee geven. ’S Morgens worden de bloemen verwijderd en wordt het proces die avond terug herhaald. Dit doen ze meerdere nachten na elkaar totdat de theemeester de aromabalans precies goed vindt. Als laatste wordt de thee opnieuw gevoed om het bloemvocht dat aan het blad gegeven is, af te drogen. Hierdoor kunnen sommige jasmines een geroosterde afdronk hebben.

Phoenix Dragon Jasmin Pearls groene thee vouwt zijn parels open als het met warm water in contact komt en dan komt het aroma van de jasmijn vrij. De beste watertemperatuur voor deze groene thee is 70-80 °C. Als het water te warm is kan de thee bitter en wrang gaan smaken. De zettijd is 2-4 minuten. Men neemt 2 gram per tas of 10-12 gram per liter. Deze groene thee kan je het best donker en luchtdicht bewaren in een goed af te sluiten theeblik. Het liefst zet je dit theeblik op een droge plaats. Dan blijft de thee veel langer lekkerder.

Extra informatie voor de theeliefhebber:Wist je dat alle thee afkomstig is van dezelfde plant, de Camellia sinensis. Alleen de topjes van de plant gebruiken ze om thee te maken. De topjes gaan ze met de hand plukken en meestal gebeurt dit door vrouwen. Er zijn 6 basissoorten thee: witte, gele, groen, zwarte, oolong en pu-erh. De soorten zijn onderverdeeld naar hun vorm oxidatie, de reactie van de bladeren op zuurstof. Maar de basis begint telkens terug bij dezelfde blaadjes die telkens een andere bewerking hebben ondergaan. Thee bevat ook cafeïne, alleen heet het bij thee theïne. Als je hier niet te veel per dag van binnen wilt hebben, zorg je ervoor dat je niet meer dan 5 kopjes per dag drinkt.