BIO Nepal zwarte thee Nepalese thee

BIO Nepal zwarte thee behoort tot de beste Nepalese thee. Het fijne en zoete aroma is een genot voor elke theekenner van over heel de wereld. Sinds 1879 verbouwen ze de thee in de Ilam Valley. Het is een kleine, maar zeer moderne theefabriek genaamd Shangri La die deze uitstekende biologische thee produceert. Deze thee wordt op een hoogte van 1.500 meter aan de voet van de Himalaya geproduceerd. De fabriek is erg nieuw in vergelijking met andere tuinen en werd opgericht in 1999. Zo leveren er meer dan 600 kleine theeboeren uit de regio en draagt zo bij aan het levensonderhoud van de families. Deze biologische zwarte thee uit de eerste oogstperiode is een goed voorbeeld van de fijne thee die in Nepal wordt geteeld.

BIO Nepal zwarte thee of biologische zwarte thee kan je het best zetten met een watertemperatuur van 90°C. Je laat hem het best tussen 2 en 4 minuten trekken. Per tas neem je een 2 gram of 12-15 gram per liter. Tip: Doe eerst het water in de tas en dan pas de verse thee. Zo kan je de thee niet verbranden, waar door hij bitter of wrang kan gaan smaken.

BIO Nepal zwarte thee kan je het best donker en luchtdicht bewaren in een goed af te sluiten theeblik. Het liefst zet je dit theeblik op een droge plaats. Dan blijft de thee veel langer lekkerder.

De vraag naar theeën en theeachtige producten van gecontroleerde biologische teelt neemt wereldwijd gestaag toe. Hierdoor is de thee-industrie zich ook bewust geworden van ecologische problemen en de voordelen van gecontroleerde biologische landbouw. Het ombouwen van een theetuin van conventionele status naar een biologisch gecertificeerde tuin kan wel 6 jaar duren. Het vereist streng toezicht en onaangekondigde inspecties om een duurzame teelt te garanderen.

Biologische thee verbouwen ze zonder dat er pesticiden aan te pas komen. De organische theeplanten bewerkt men met koemest, boombladeren en snoeisel in plaats van met bestrijdingsmiddelen om ze op een natuurlijke manier te laten groeien. De boeren die de theeplanten op deze manier verbouwen, krijgen een eerlijke prijs in ruil voor die mooie product. Er zit verschil in smaak, reuk en kleur tussen biologische en niet – biologische thee. Er is een opmars van nieuwe, biologische teeltmethodes voor thee bezig in de ‘theelanden’.

Biologische thee kan je in de winkel herkennen aan het groene EU – logo voor biologische productie. Bij biologische thee duurt het iets langer voor de thee klaar is, maar je krijgt er wel een heldere smaak voor terug en biedt daarnaast ook nog eens ontzettend veel voordelen voor de gezondheid.