Jasmine Mao Feng groene thee met jasmijnbloemen

Jasmine Mao Feng is een zachte groene thee met jasmijnbloemen. Hij heeft een lichte kleur en een bloemige smaak. Door de theebladeren te drenken in jasmijnbloesem krijgen de bladeren een jasmijn geur en smaak. Deze groene thee is een perfect dagelijkse thee voor liefhebbers van Jasmijnthee.

Deze groene thee komt van oorsprong ook uit China. Het heeft een strak en gedraaid blad met jasmijnbloemen. Jasmijngeur geeft een zoet aroma af. Waardoor je als smaak een verfrissende zachte met een duidelijke jasmijngeur zoete afdronk krijgt. De Jasmine Mao Feng bevat weinig cafeïne (theïne).

Je kan groene thee het best zetten met een watertemperatuur van 70-80 °C. Gebruikt u water dat heter is dan krijg je een bittere of wrangere smaak. U laat de thee een 2-4 minuten trekken en je gebruikt ongeveer 2 gram per tas.

Wist je dat ze de in het voorjaar geplukte knoppen onmiddellijk verwerken en ingevroren worden totdat de jasmijn in de zomer begint te bloeien. Omdat het bloeiende en piekaroma van de jasmijn ’s nachts optreedt, is het belangrijk dat de pluk ook  ’s nachts wordt gedaan. Het is een heel moeilijk proces, maar het is de moeite waard als je de Jasmine Mao Feng groene thee drinkt.

Jasmine Mao Feng groene thee kan je het best donker en luchtdicht bewaren in een goed af te sluiten theeblik. Het liefst zet je dit theeblik op een droge plaats, dan blijft de thee veel langer lekkerder.

Extra thee informatie: Wist je dat alle thee afkomstig is van dezelfde plant, de Camellia sinensis. Alleen de topjes van de plant gebruiken ze om thee te maken. De topjes gaan ze met de hand plukken en meestal gebeurt dit door vrouwen. Er zijn 6 basissoorten thee: witte, gele, groen, zwarte, oolong en pu-erh. De soorten worden onderverdeeld naar hun vorm oxidatie, de reactie van de bladeren op zuurstof. Maar de basis begint telkens terug bij dezelfde blaadjes die telkens een andere bewerking hebben ondergaan. Thee bevat ook cafeïne, alleen heet het bij thee theïne. Als je hier niet te veel per dag van binnen wilt hebben, zorg je ervoor dat je niet meer dan 5 kopjes echte thee per dag drinkt.