Groene Rooibos cafeïnevrije thee

Deze Groene Rooibos cafeïnevrije thee heeft een milde en zachte smaak. Dit maakt dat deze lichter is vergeleken met de klassieke Rooibos thee. Deze Groene rooibos cafeïnevrije thee bevat geen cafeïne.

 Groene rooibos thee komt van deze plant als de gewone rooibos, maar hij ondergaat een andere verwerking. Het is hetzelfde blad, bij Rode rooibos gaat het proces door een fermentatiefase heen en bij Groene rooibos niet. Bij Groene rooibos gaan ze de bladeren direct na het plukken naar de fabriek vervoeren en ondergaan ze een speciale verwerking via stoom. Door de stoom kunnen de bladeren niet gaan fermenteren. Deze techniek wordt ook in de Japanse theefabrieken gebruikt voor de befaamde Japanse groene thee.

 De productie van groene rooibos is gelijkaardig aan die van groene thee. 

De rooibosplant groeit alleen rondom de Cedarberg in de Westkaap van Zuid – Afrika. Groene rooibos thee is rijk aan antioxidanten. Het kan helpen bij allergie, darmklachten en versterkt breekbare haren en nagels door zijn rijkdom aan calcium.

Groene rooibos cafeïnevrije thee kan je zowel warm als koud drinken. De dosering is 15-20 gram per liter en de zettijd 3-5 minuten. De ideale watertemperatuur is 90-100 ° Celcius. Wel opletten dat je een zeer fijne theefilter of theezakje gebruikt om de losse thee in te doen want rooibos is zeer fijn.

Groene rooibos losse thee kan je het best bewaren in een luchtdicht en donker theeblik dat goed afsluit. Het liefst zet je het theeblik op een droge plaats, zo blijft je thee veel langer lekker.

Extra informatie voor de theeliefhebbers: Wist je dat alle thee afkomstig is van dezelfde plant, de Camellia sinensis. Alleen de topjes van de plant gebruiken ze om thee te maken. De topjes gaan ze met de hand plukken en meestal gebeurt dit door vrouwen. Er zijn 6 basissoorten thee: witte, gele, groen, zwarte, oolong en pu-erh. De soorten zijn onderverdeeld naar hun vorm oxidatie, de reactie van de bladeren op zuurstof. Maar de basis begint telkens terug bij dezelfde blaadjes die telkens een andere bewerking hebben ondergaan. Thee bevat ook cafeïne, alleen heet het bij thee theïne. Als je hier niet te veel per dag van binnen wilt hebben, zorg je ervoor dat je niet meer dan 5 kopjes per dag drinkt.