China Yunnan FOP zwarte losse thee

Zoek je een kwaliteitsvolle zwarte thee met een zoete, houterige geur en een kruidige smaak dan is de China Yunnan FOP de juiste zwarte thee hiervoor. China Yunnan FOP zoete zwarte thee komt uit het zuiden van China. De kenmerkende smaak van deze zwarte thee China Yunnan FOP is iets wat aards en zoet. Deze smaaktonen maken de  zoete zwarte thee China Yunnan FOP uniek in zijn soort. De theebladeren zijn donker van kleur met bronskleurige punten en middellang van lengte.

Yunnan is een van de bekendste Chinese theeprovincies die gelegen zijn in het zuidwesten van China. Uit deze regio wordt al 1700 jaar lang alleen maar groene thee verbouwd. Vanaf 1939 zijn ze ook zwarte thee gaan produceren.  De naam FOP staat voor Flowery Orange Pekoe. Wanneer de letters FOP toegevoegd zijn is de thee van een zeer hoge kwaliteit. Alleen de bladtoppen en de twee bovenste jonge, fijne blaadjes van de theeplant worden gebruikt.

China Yunnan FOP zwarte thee zet je het best met gekookt water dat een temperatuur heeft van ongeveer 90 graden Celcius. Je laat hem dan het best 2-4 minuten trekken. Per tas gebruik je ongeveer een 2 gram thee. Deze zoete zwarte thee kan je het best donker en luchtdicht bewaren in een goed af te sluiten theeblik. Het liefst zet je dit theeblik op een koele droge plaats, dan blijft de thee veel langer lekkerder. Wist je dat de smaak van een thee bepaald is door de ligging van de plantage, de seizoenen, het klimaat en de bodemgesteldheid. Hoe hoger de tuin ligt, hoe beter de kwaliteit van de thee is.

Extra informatie voor de theeliefhebber: Wist je dat alle thee afkomstig is van dezelfde plant, de Camellia sinensis. Alleen de topjes van de plant gebruiken ze om thee te maken. De topjes gaan ze met de hand plukken en meestal gebeurt dit door vrouwen. Er zijn 6 basissoorten thee: witte, gele, groen, zwarte, oolong en pu-erh. De soorten zijn onderverdeeld naar hun vorm oxidatie, de reactie van de bladeren op zuurstof. Maar de basis begint telkens terug bij dezelfde blaadjes die telkens een andere bewerking hebben ondergaan. Thee bevat ook cafeïne, alleen heet het bij thee theïne. Als je hier niet te veel per dag van binnen wilt hebben, zorg je ervoor dat je niet meer dan 5 kopjes per dag drinkt.