Ceylon OP zwarte thee met vleugje citrus

De Ceylon Op zwarte thee is een natuurlijke zwarte thee met een vleugje citrus. Deze is afkomstig uit de hooglandtuinen van Sri Lanka. Het is 1 van onze meest verkochte zwarte theesoorten. Hij is toegankelijk voor iedereen die van een gewone zwarte thee houdt. Deze zwarte thee is geen melange, maar afkomstig van dezelfde plant uit verschillende streken. Eigenlijk betekent Ceylon gewoon thee uit Sri Lanka. Deze zwarte thee heeft een nasmaak van een vleugje citrus, wat zorgt voor een frisse smaak. Al sinds 1872 is Ceylon Op zwarte thee een van de belangrijkste exportproducten van Sri Lanka. De Ceylon Op zwarte thee is afkomstig uit de hoogvlakten van Sri Lanka. Hierdoor krijgt de Ceylon Op zwarte thee zijn verfijnde en zachte smaak. Je krijgt een subtiele geparfumeerde infusie door de regelmatige blaadjes.

Ceylon Op zwarte thee zet je het best met water van 90 graden Celsius en laat je ongeveer 2-4 minuten trekken. De dosering van deze zwarte thee is ongeveer een 2 gram per tas. Daarna krijg je een heldere koperkleurige thee met een opwekkende frisse smaak. Wist je dat de meeste theebedrijven in Sri Lanka tot 1971 in handen waren van de Britten. Na de aanname van de Land Reform Act kwam hier verandering in en gingen een groot deel van de bedrijven terug in handen van de lokale bevolking.

Je bewaart deze losse thee het best in een blik dat goed afsluit en dat luchtdicht en donker is. Het beste is op een droge plaats, hierdoor blijft je thee veel langer lekkerder.  

Extra informatie voor de theeliefhebber: Wist je dat alle thee afkomstig is van dezelfde plant, de Camellia sinensis. Alleen de topjes van de plant gebruiken ze om thee te maken. De topjes gaan ze met de hand plukken en meestal gebeurt dit door vrouwen. Er zijn 6 basissoorten thee: witte, gele, groen, zwarte, oolong en pu-erh. De soorten worden onderverdeeld naar hun vorm oxidatie, de reactie van de bladeren op zuurstof. Maar de basis begint telkens terug bij dezelfde blaadjes die telkens een andere bewerking hebben ondergaan. Thee bevat ook cafeïne, alleen heet het bij thee theïne. Als je hier niet te veel per dag van binnen wilt hebben, zorg je ervoor dat je niet meer dan 5 kopjes per dag drinkt.