BIO witte thee China Pai Mu Tan is een van de puurste en meest originele vorm van thee. Als je hem drinkt ontdekt je een frisse milde smaak met zijn zoete tonen en subtiele honingtonen. Hij is zorgvuldig verwerkt en behoedzaam geproduceerd, zodat de tere bladeren zo min mogelijk gekwetst geraken en in de bladeren de zilveren bladpunten terug te vinden zijn. Deze thee is van superkwaliteit.
BIO witte thee of biologische witte thee kan je het best zetten met een watertemperatuur van 70-80°C. Je laat hem het best tussen 1,5 – 2 minuten trekken. Per tas neem je een 2 gram of 15-18 gram per liter. Tip: Doe eerst het water in de tas en dan pas de verse thee.
BIO witte thee China Pai Mu Tan kan je het best donker en luchtdicht bewaren in een goed af te sluiten theeblik. Het liefst zet je dit theeblik op een droge plaats. Dan blijft de thee veel langer lekkerder.
De vraag naar thee van BIO-teelt neemt wereldwijd toe. Hierdoor is de thee-industrie zich ook bewust geworden. Het ombouwen van een theetuin kan wel 6 jaar duren. Het vereist streng toezicht en onaangekondigde inspecties om een duurzame teelt te garanderen.
BIO thee verbouwen ze zonder dat er pesticiden aan te pas komen. De organische theeplanten bewerkt men met koemest, boombladeren en snoeisel om ze op een natuurlijke manier te laten groeien. Dus niet met bestrijdingsmiddelen. De boeren die de theeplanten op deze manier verbouwen, krijgen een eerlijke prijs in ruil voor die mooie product. Er is een opmars van nieuwe, biologische teeltmethodes voor thee bezig in de ‘theelanden’.
Biologische thee kan je in de winkel herkennen aan het groene EU – logo voor biologische productie. Bij biologische thee duurt het iets langer voor de thee klaar is, maar je krijgt er wel een heldere smaak voor terug en biedt daarnaast ook nog eens ontzettend veel voordelen voor de gezondheid.